「魚金」的強勁對手 丸雞Wine no Ruisuke

「魚金」的強勁對手 丸雞Wine no Ruisuke

我不期然將Wine No RuisukeUokin Bistro(魚金洋風居酒屋)相比,前者主打雞,後者以刺身、魚料理聞名﹔最重要是,兩間都是又平又好食,CP值超高!如果真要我二選其一,或者我會揀Wine No Ruisuke,它的服務實在太貼心了!

桌上 有你的名字

wine no ruisuke
漬番茄伴芝士前菜 (每人300日圓) 炭燒赤茄子伴生薑汁 550日圓

當你踏進店一刻,店員已經非常元氣地跟你打招呼,向你點頭笑,歡迎你來﹔聽見我們不是說日文,就問我們從哪裡來,「香港呀!」「嘩!香港呀!那你呢?」(她問我)「我住東京的。」美女店員立即跟廚師說﹕「看!我們衝出國際了!」哈哈!
後來店員介紹了fruity的白酒,呻了兩啖,逐漸進入放鬆狀態⋯⋯突然朋友問﹕「這是你的名字嗎?」她指指水松塞,我才發現水松塞上有我的名字:”Welcome! Ms.ウィング”。嗯!心裡悄悄加了分。

熱辣辣蘑菇醬伴新鮮野菜盛合

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野菜盛合 880日圓

這種生野菜伴熱醬汁的料理叫バーニャカウダ(意大利文:Bagna càuda),Bagna指「醬汁」、càuda指「熱」。這些全部都是日本產新鮮蔬菜,平常多是青瓜、紅蘿蔔、椰菜、甜椒等,這裡會挑貴價菜如生木耳、紅大根、番薯等,醬汁用蘑菇配忌廉製成的,又香又濃。蔬菜剛好每款都是3件,是為我們切成3份的嗎?

招牌燒嫩雞 超Juicy

wine-no-ruisuke燒雞
石釜燒嫩雞 980日圓

用釜窰燒的嫩雞是此店名物,上桌後店員先讓我們拍照,然後她會將雞肉分解,又一邊解釋各部位,她還說用的是日本鳥取縣的雞,非常嫩滑云云。的而且確,雞肉本身夠鮮的話,不需特別調味,簡單鹽胡椒,已夠帶出雞的原味,而且真的真的十分Juicy!夠軟滑!

超好味的燒長芋伴芝士

但我們一致認為最好味的,是這一道燒長芋伴芝士!長芋明火燒至微焦,食落仍是脆的,同時又帶點黏黏的,卻又不像平時山藥那種像鼻涕的黏,吃之前店員在你面前新鮮磨上巴馬臣芝士,超超超好味啊!

wine-no-ruisuke燒長芋伴芝士
燒長芋伴芝士 520日圓

我們還點了蜂蜜燒甜番薯條、Cream Brulee,兩者都令我們吃不停口⋯⋯

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蜂蜜燒番薯條 500日圓
Cream Brûlée 400日圓

臨走 原來更窩心

吃了這麼多,又有飲酒,埋單每人只是2500日圓,超抵!正當我們都驚歎怎麼可以那麼抵食時,走到門外,美女店員拿著一個鐵罐一同走出來,把我們叫住,然後向我們每人送了小禮物,起初我以為是糖果,但接過手,原來是小暖包!那天剛好天氣凍,捏在手中暖暖的,好窩心啊!
我決定下次一定要再來幫襯!!!

Wine no Ruisuke // 東京都新宿区西新宿7-22-45 齋藤ビル 1F // JR新宿駅 西口 徒步8分鐘,西武新宿線西武新宿駅 徒歩6分鐘,地下鐵丸之内線新宿駅 A18號出口 徒歩5分鐘,都營大江戸線新宿西口駅 徒歩5分鐘 // 星期一至日17:00~24:00(L.O.22:45)