乘一艘「黑船」 到未來吃蜂蜜蛋糕@自由之丘

乘一艘「黑船」 到未來吃蜂蜜蛋糕@自由之丘

在百貨公司的美食樓層偶爾會碰到「黑船」,今次還是第一次到自由之丘本店去試。我不嗜忌廉系的菓子,黑船恰巧是以雞蛋作主導的和洋菓子,正合我意。菓子連日本茶set約900日圓〜1300日圓。

黑船 未來蜂蜜蛋糕配京番茶
未來蜂蜜蛋糕 配 京番茶 1300日圓

推介「未來蜂蜜蛋糕」

普通如銅鑼燒、年輪蛋糕、蜂蜜蛋糕,外表沒有洋菓子般賣弄,但黑船就有本事造得平凡中帶點不一樣。像她的招牌「未來蜂蜜蛋糕」,外面少許焦脆,中間是半熟的,很濕潤,不太甜,蛋味非常香。它撲實,但有實力,味道是可親的,你會想再回味的。

黑船 未來蜂蜜蛋糕

傳媒常吹捧一些噱頭食物說是「必食」,什麼幾層高的甜品、大過你塊臉的pancake,我就一定不吃,其實你也不一定很愛吃,愛的只是有人對你的相片讚好而已。

京番茶(set drink)(可添飲一次)

京都一種很普遍的茶。玉露、抹茶是用最嫩的葉子,但京番茶剛剛相反,用生長得大塊的葉子,再混合枝莖,出貨前還會用大火炒過,因此給我一種很粗獷的感覺,也有日本人形容有種煙草味。

黑船 京番茶

 

黑船 自由之丘
一樓是for take away,二樓COCOOCEN CAFE才可以堂食。
黑船 自由之丘
環境非常舒適,中間是泡茶的表演。

黑船QUOLOFUNE // 東京都目黒区自由が丘1-24-11 // 自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)徒歩4分鐘 // 10:00~19:00 (逢星期一休息)