在日港人東京生活・美食分享

【又是北海道】即食炭燒海鮮

隔了一個月,才發覺自己遺忘了小樽的美食:P 小樽真的非常遊客區,幾乎每每經過身邊的都是説中國話或者廣東話。我試了這個即燒海鮮,又抵又好味,吸引許多遊客幫襯,難怪負責燒烤那位哥哥仔用日文跟我和我朋友說﹕「你們是懂中國話的,對嗎?」笑一笑,回應﹕「日本語も大丈夫です!」

在小樽那條到處都是哨子館的街道,有一檔很張揚的海鮮店。說它張揚是因為門口就擺了格局起勢地炭燒,2位哥哥仔還邊叫喊「帆立貝燒好了! 好! 立即就燒蟹!」

說是遅那時快,「手起剪落」,將帆立貝殼擘開,清除內臟,放在鐵絲網上燒呀燒,汁液卜卜卜卜地滾,滾落紅紅的炭時「咋」一聲又消失,化成縷縷香煙引人食慾。

我們挑了一隻比我塊面细一點的帆立貝(我塊面其實都唔大啦…),哥哥仔會將它的肉剪開才燒,不燒數分鐘已端到你面前。不用任何調味,鮮甜到不得了!

又點了一份蟹,是毛蟹和鱈場蟹混在一起,雖然有點甩皮甩骨,我亦怕拆蟹麻煩,不過店方一早預備好濕布和蟹剪,熟手的話5分鐘已可KO!

如此新鮮好吃又有氣氛,才賣500JPY一份。在東京應該找不到了。

我在香港不好海鮮,我怕污糟而且我覺得真係污糟。這一次吃得我很放心,V.good!