在日港人東京生活・美食分享

【Oisix体感会】密密摘 摘蜜柑 下篇

作為一間以「安心、安全、美味」作旗號的食品宅配公司,我這張嘴真的愈養愈刁。大會於活動中為大家準備的,因為用料好,簡簡單單已非常好味,最特別是有一道「蜜柑咖喱飯」和「蜜柑豆腐」,司儀介紹時,我不禁大聲「o下?!~~」了出來 :p

完了蜜柑和奇異果收穫後,就等開餐咯。

是日Menu﹕

你勢都估唔到,蜜柑可以加入飯一齊煮,更加估唔到可以配豆腐! Well,配搭是非常「進取」,不過我相信日本人做事有分寸,應該不會出現騎呢壽司之類的怪獸,所以我都好放心享用。

◎◎焦糖洋蔥咖喱配蜜柑飯◎◎

北海道焦糖洋蔥是季節性限定的傳統野菜,超甜的! 這咖喱真的very oishii! 加了蜜柑皮和蜜柑的果汁與飯同煮,所以是橙橙黃黃,帶少少酸甜,反而跟帶甜的咖喱好襯啊!

◎◎全10種菇菌鍋◎◎

大粒滑子菇、椎茸、生木耳、金菇等共10種類的菇菌一齊煮個湯,你以為好清,其實煮起來很濃,噢,下次可以試試打邊爐。

◎◎蜜柑豆腐◎◎

這個嘛,不就是蜜柑和豆腐的味道嗎?(笑)

◎◎Mix Lettuce蜜柑汁沙律◎◎

Fresh Salad! 要懂得挑酸香較突出的蜜柑,不然蜜柑太甜的話就沒有清爽的味道了。

我們平常的party food,貪方便不是pizza壽司,就是雞翼意粉。(一定有人以為我又替Oisix賣廣告,No,這個是我的私家blog,跟工作無關)只是想說,能夠品嚐那麼多髙質素的日本食材,是要感恩的。食材夠好,不用複雜煮法,已經很美妙了。