抵吃連鎖定食專門店 おぼんdeごはん

抵吃連鎖定食專門店 おぼんdeごはん

我喜歡吃日本的定食,因為通常都有許多不同小碟,每碟分量少少。我自己造飯時為了方便,絕不會煮太多花款,因此上餐館時,定食都會在LIST上。而我今天吃的就是おぼんdeごはん

定食:日本家庭小菜

是日午餐精選﹕甜味噌炒豚肉蔬菜定食 1080YEN(連稅)。你可自選白米、黑米或羊栖菜五殻米(有味)。其實都是日本家庭小菜口味,看上去平平無奇,也不是什麼特別菜式,但食落去就有種媽媽的味道,而且分量比我想像中多,店員還說飯和味噌湯可以任添。

雖然定價親民,但質素也不錯,廚師肯花工夫。例如豚肉和茄子都先油炸過才用味噌醬來炒,豚肉惹味的同時茄子不會令你滿口油﹔小鉢有咖喱薯仔(賣飛佛)、芝麻醬四季豆、沙律不是廉價的紅蘿蔔絲椰菜絲,而是有紫椰菜和生菜配和風沙律汁。

這店通常都開在百貨公司的餐廳層,租金一定貴,還可以賣那麼便宜,我這些小市民真的好感激啊!