香港人在東京賣粥

香港人在東京賣粥

沒想過可以在日本吃到那麼美味的皮蛋瘦肉粥。這間叫「3米3」(sanmaisan)的香港粥Cafe,由幾個香港人夾手夾腳在東京荻窪經營,賣香港粥、雲吞、雞翼、雞蛋仔、楊枝金露⋯⋯就連《高円寺経済新聞》都去採訪他們!親身去試過,水準真的不錯,各位東京港人有機會都去試試家鄉菜吧!

同事秘撈賣粥

我也是最近才知道,身邊永遠元氣的同事,原來元氣滿滿地搞緊個大Project,在東京開了間粥店!

3米3@荻窪

首先,始終不是自己地頭,多少又有語言障礙,她跟Partner又沒有開舖頭的經驗⋯⋯從準備到真正開舖,只花了短短3個月,朋友說﹕「做這件事,日本人一般需要一年時間,我們只用了3個月時間!不過開舖前真的做到癲!」我跟她天天共事,本身工作已夠忙,實在難以想像她放工後竟然在打另一份工!

皮蛋瘦肉粥好得!

6月一個星期六,我跟比卡斯專程去捧場。
小店位於荻窪駅徒步5分鐘的位置,燈光柔和,裝修舒適,是典型的日式Cafe風。

3米3環境
日式Cafe裝潢

波蘭風餐具
店內同時有售波蘭風餐具。

我點了皮蛋瘦肉粥,比卡斯點了雜錦粥,lunch set配飲品900日圓起跳。他們用的是波蘭風餐具,整個presentation好美的啊!
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥(連港式檸檬茶)1000日圓

雜錦粥
雜錦粥 (連飲品)1050日圓

粥底好綿,還有令人懷念的薄片脆脆和皮蛋!!講堅,好味過香港出品!
因為粥易入口,吃下去又不會膩,我很快便吃完一碗。

升級版雞蛋仔

甜品方面,他們有雞蛋仔!!是雞蛋仔!!!

雞蛋仔
香蕉朱古力雞蛋仔 780日圓

其他招牌甜品有楊枝金露呀、芒果布甸呀,不過我喜歡吃雞蛋仔所以就吃雞蛋仔咯!
雞蛋仔由街頭小食,搖身一變為日本Cafe出得廳堂的雞蛋仔,面頭有大大球朱古力雪糕,鮮香蕉配朱古力漿,賣相一流!
雞蛋仔外皮好脆,如果入面再煙韌一點就完美了!分量足,我和比卡斯兩個人些牙剛剛好!

日本人愛香港 識唱〈喊濕枕頭〉

我一邊吃,一邊看著他們努力地招呼客人,覺得他們真的好厲害啊!好有心!
這間小店,慢慢受到日本媒體的關注,報紙、網媒都去採訪他們。
為了更了解客人口味,他們又搞試食會,知道日本人不喜歡太濃胡椒味⋯⋯
他們還會開辦「香港料理教室」,教日本人煮香港菜!
有時聽我同事說,才知道原來有很多日本人都喜歡香港!
誇張到一個點是,有日本人是容祖兒Fans(好在不是成龍)﹔又有人喜歡送禮勤,竟然識唱〈喊濕枕頭〉!

萬事起頭難,開了頭要堅持下去更難,希望他們繼續努力,煮更多好味的香港菜!
奸爸爹!

3米3 // 東京都杉並区上荻1-19-9 朝日荻窪マンション (荻窪駅徒步5分鐘) // 11:00~21:00 (L.O. 20:30) // 逢星期二休息