在日港人東京生活・美食分享

【又是北海道】自選1-100度辣 Soup Curry

札幌除了拉麵和海鮮,第三種必吃的就是Soup Curry。但據聞好多間都「落足料」辣到飛起,訂明不可指定辣度。我是平常要揀マイルド(溫和),淺嚐即止,Soup Curry未免是越級挑戰。好在,去了Tabelog最高分的那間,一切擔心都是多餘,仲好好味呢!

「心」(こころ),這店名實在改得太好,跟小女子一樣,哇哈哈,加分! 她最特別之處,是讓你揀1-100度的辣度! 餐牌上註明,3度等於平常的「中辛」﹔揀11-30的是傻的﹔揀31-100應該是想自殺? 哈! 真有人會揀100嗎? 食完能夠正常走出門口的話,應該送他一年免費咖喱!

我落單時,多口問了一句﹕「可以揀0度嗎?」店員姐姐說﹕「可以呀!什麼香料都不落,完全不辣!」實在太體貼! 但我未至於怕辣至此。最後我揀了1度,其實更想揀0.5度,哈哈!

對我來說,真是辣得剛剛好。微辣的惹味是最good的,又不會辣得舌頭麻痺,又可吃到材料的味道。我點了共17種野菜的Soup Curry,色彩豐富,很能引起食欲,加上本身又香又醒胃,天氣又凍,基本上清碟完全無難度!

此店發祥於札幌,東京也有很多分店,未知是否一樣高水準。

http://www.cocoro-soupcurry.com/