真正脆邊煙韌 絕世好鯛@惠比壽

真正脆邊煙韌 絕世好鯛@惠比壽

去惠比壽吃背脂拉麵,吃飽飽踏出店外就見一大條人龍,個個捧著鯛魚燒吃得超級滋味,瞄兩瞄,甚是對辦,昨天心想要迎接新年嘛,當然要吃魚(藉口),立即排隊!

我覺得鯛魚燒本身只是平平無奇,但它有本事令我留下深刻印象!

脆邊又QQ的鯛魚燒

剛剛燒製好的鯛魚燒,捧上手熱辣辣,咬落去~嗯(閉眼)~鯛邊少少脆,煙煙韌韌的。內裡紅豆餡奇多,不失粒粒紅豆,甜味清雅,我不嗜甜都可以原條K.O.,紅豆餡側邊還有白玉,增加煙韌口感。

ひいらぎ鯛魚燒
紅豆餡超多!右邊還有白玉!

上官網看看,原來用上幾種不同的小麥粉,沒有用蛋、牛乳和蕎麥粉。每條足足要燒製30分鐘!

如此好鯛,每條只是150円!!

我一邊吃一邊覺得,嗯,真的要介紹給大家!

たいやき ひいらぎ

たいやき ひいらぎ // 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス 1F // JR恵比寿駅西口徒歩2分鐘 // 11:00~20:00 (逢星期一休息)