【柬埔寨暹粒自由行】5星美食與服務Haven餐廳

【柬埔寨暹粒自由行】5星美食與服務Haven餐廳

今次柬埔寨暹粒5天4夜自由行試了4間Trip Advisor高人氣的餐廳,包括Haven, Lilypop, Mie Cafe, Georges Rhumerie。其中Haven好味到我們去了兩次,有一間超人氣但沒有驚喜,覺得較適合歐洲人口味,大家可以參考一下。

★★★★★推介 Haven Training Restaurant

Haven的意思是「避難所」,它不只是一間餐廳,還為當地青年提供職業訓練,讓他們有更多機會找工作。知道這一點後,更覺得員工們很可愛,很有禮貌地為你落單、覆核菜單﹔一眼關七立即洞識客人需要﹔親切地問你覺得食物如何⋯⋯雖然他們英文不是非常流利,但你會感覺到他們都盡量講好英文,還報以溫暖的笑容。

食物方面選擇很多,除了傳統南亞菜式,還有不少西方菜如意大利麵、漢堡包等。
午餐和晚餐餐牌一樣,但晚上氣氛較好。我們點了很多菜式,當中特別喜歡banana flower salad(香蕉花沙律)、lotus root sour soup(蓮藕酸湯)、Fish Amok(濃湯椰奶煮魚)、Chicken curry(咖喱雞),全部都好好味!

特別推介:【菠蘿蘋果薑汁特飲】每天鮮榨兩次,薑味輕柔,主要是菠蘿與蘋果的甜香!

fresh passion soda $2.25 mixed satay $5 pineapple apple ginger juice $2.5
fresh passion soda $2.25
mixed satay $5
pineapple apple ginger juice $2.5

特別推介:【香蕉花沙律】香蕉花,顧名思議就是香蕉樹的花,口感爽脆,帶微微甘苦。廣泛用於東南亞菜式,通常用來煮麵、炒飯、放湯或者做沙律。
特別推介:【濃湯椰奶煮魚】傳統柬埔寨菜,多用香蕉葉上碟。味道跟咖喱很相似,不過用椰奶煮,不辣。送飯一流!
特別推介:【蓮藕酸湯】用蓮藕、菠蘿、冬瓜、番茄、中華石龍尾(又叫「水芙蓉」)煮成,面頭有隻水烚蛋,湯水酸酸的,充滿香料味,好味!

banana flower salad $6 lotus root sour soup $5.5 amok with fish $7 banana cake $4.75
banana flower salad $6
lotus root sour soup $5.5
amok with fish $7
banana cake $4.75

特別推介:【咖喱雞】我依然分不清楚咖喱和amok味道上有何分別,只知道兩樣都不辣,很對我胃口!

chicken curry $7
chicken curry $7
餐墊上寫了Haven的理念,很有意思。
晚上坐室外很有情調,每檯都有風扇,不怕熱,但最好做定防蚊措施。

此店非常受歡迎,最好預早訂位

HAVEN Training Restaurant // Chocolate Rd, Wat Damnak area,West of Angkor High School,Siem Reap, Cambodia // +855 78 34 24 04 // Mon-Sat 11:30-15:00 (L.O.14:30), 17:30-22:00(L.O.21:00) // Sunday closed