中目黑手工朱古力店 green bean to bar chocolate

中目黑手工朱古力店 green bean to bar chocolate

每次走到中目黑,總會忍不住在這小店前駐足。它的藍灰水牆、盆栽柔和的綠、內裡暖和的燈光⋯⋯已夠吸引我入去探個究竟。
其實這是另一間我喜歡的手工朱古力店,2015年11月於中目黑開業,名字叫”green bean to bar chocolate”。

目黒川
目黒川散步。
green bean to bar chocolate
green bean to bar chocolate

中目黑手工朱古力店

跟其他手工朱古力店一樣,由磨豆到製作至販售一條龍在店內生產,通過大玻璃可看到整個朱古力生產過程。但相比位於藏前的Dandelion Chocolate,這間規模小一點,Menu選擇也少一點,價錢其實差不多。green bean to bar可取的是水準不錯,店內陳列著由不同產地可可豆製作的板塊朱古力,可供試食,而且客人較少,可以靜靜地嘆朱古力。

green bean to bar店內模樣
green bean to bar店內模樣
green bean to bar cafe
green bean to bar cafe

這裡每天提供3款熱朱古力,像咖啡一樣,講究不同產地可可豆,個性不盡相同。熱朱古力頗香醇幼滑,甜度輕微,可是不能轉牛奶做杏仁奶,對牛奶敏感的要注意。

green bean to bar 熱朱古力
朱古力鬆餅 260日圓
熱朱古力 500日圓
green bean to bar 季節限定甜品
這款加了橙皮,甜度輕,好像約300日圓。

很少見的朱古力茶

因為我對牛奶敏感,第一次來green bean to bar時知道不可轉杏仁奶,於是點了這款朱古力茶。
無糖、零脂肪、零卡路里超級健康,100%用可可豆殻(所以正確來說是可可豆茶吧),好香朱古力味,但飲落卻是茶,微酸,好特別!

朱古力茶
House blend kaka tea 280日圓

green bean to bar chocolate // 東京都目黒区青葉台2-16-11 // 中目黑駅徒步10分鐘 //11:00-21:00