居酒屋・鍋物

居日港人大公開 東京自由之丘食評筆記

居日港人大公開 東京自由之丘食評筆記

住東京7年,自由之丘可算是小妹「我最喜愛東京地方」。今次我挑選了10間心水餐廳,從食晏到下午茶,由老舖到新店,女生Cafe Lunch,或是午後Tea Time歇一歇,抑或「我嚟日本梗係要食日本嘢啦」都有給你介紹,下次你來東京自由之丘不妨參考參考!

超高評價的燒鳥店 套餐3600日圓起 鳥惠@上野

超高評價的燒鳥店 套餐3600日圓起 鳥惠@上野

第一次食超高評分的燒鳥卻不會肉赤,第一次食燒鳥不覺得油淋淋、不會烏煙瘴氣、食完亦不會一身煙味,難怪在Tabelog有3.89那麼高分!這家天天爆場的燒鳥店叫「鳥惠」,有3間店,分別是「湯島本店」、「上野広小路店」和「上野黑門店」,全部位於御徒町站附近。我跟朋友到訪的是上野広小路店。

「魚金」的強勁對手 丸雞Wine no Ruisuke

「魚金」的強勁對手 丸雞Wine no Ruisuke

我不期然將Wine No Ruisuke和 Uokin Bistro(魚金洋風居酒屋)相比,兩者同是先有和風居酒屋,做出了成績,再開洋風版﹔前者主打雞,後者以刺身、魚料理聞名﹔最重要是,兩間都是又平又好食,CP值超高!如果真要我二選其一,或者我會揀Wine No Ruisuke,它的服務實在太貼心了!

試食杜如風推介的鳥良 原隻櫻島雞鍋有驚喜

試食杜如風推介的鳥良 原隻櫻島雞鍋有驚喜

最推介的是原隻櫻島雞鍋,令我想起香港的砂窩雲吞雞,聽聞香港吃要三四百元,但這裡只售3200日圓!還有菜啊!重點是店員會放一碗骨膠原落湯中,令整個湯底十分濃稠會黏嘴仔的。雞肉煮完一大輪都不會鞋,分量又多,再額外柯打麵條放入湯中,便成了雞湯麵了!!!不夠湯的話可再添,不另收費。

CP超高!Cosy池袋居酒屋 必食一夜干鯖魚

CP超高!Cosy池袋居酒屋 必食一夜干鯖魚

小店主要是counter位,煮理人一男一女,就在你面前即席烹調。因為地方細,其實煮不了太複雜的菜式,選擇也不算多,但我們點的幾道菜都相當有水準,而且價錢超實惠!埋單每人只需2000日圓!

【如何看日文餐牌】甚麼叫「兜煮」?

【如何看日文餐牌】甚麼叫「兜煮」?

話說上星期去目黑一間居酒屋,有道菜叫「目鯛の兜煮」,我知道目鯛是甚麼,即眼好大的鯛魚,但就不知道甚麼叫「兜煮」,不過點來吃就知道啦,結果,原來是煮魚頭啊!!!

虎視眈眈那舊……雞

虎視眈眈那舊……雞

「虎視眈眈」?個名好得意啊!原來是一間食雞的居酒屋。食評不錯,我又好喜歡吃雞,就去試咯。這裡,什麼都是雞。南蠻雞、唐揚炸雞、地雞薯餅、炭火燒雞、地雞鍋……有少量野菜料理。

苦水與雞料理

苦水與雞料理

日本人壓力之大,令他們放工後去飲幾杯多過食住家飯。有天同事帶我去公司附近一家極隱秘又極好味的「鳥料理」bar,大吐工作苦水。

要快!要豪邁!吉祥寺燒雞髀

要快!要豪邁!吉祥寺燒雞髀

雞髀來自岩手縣,用香料醃足一晚再焗,香料也夠重手,女孩子可能覺得偏鹹,所以左手啤酒右手雞髀就對了!

要吃就要捨得花 淺草今半 

要吃就要捨得花 淺草今半 

屋企人來東京玩,逛完浅草我就嚷著要吃「浅草今半」,因為我知道她好出名,而且阿哥請客,還不順勢推介這老舖?!哇呵呵!

絕品牛小腸鍋@目黑

絕品牛小腸鍋@目黑

即將入冬,日本鍋物群情洶湧。水炊鍋、泡菜鍋、骨膠原鍋……但最多人喜愛的還是牛小腸鍋,日文叫もつ鍋(motsu nabe)。もつ是一個統稱,即牛或豬的大腸或小腸。在日本,鍋的質素良莠不齊,湯底沒有下工夫之餘,小腸肥膏太多,太膩。但我終於找到一間真正超級好味的小腸鍋,位於中目黑,叫「鳥小屋」。

Weekend抵食大阪燒@下北澤

Weekend抵食大阪燒@下北澤

朋友仔來東京旅行,LUNCH想食お好み焼き(先籠統地當作大阪燒)。不過吃大阪燒的地方很多時只晚上營業,下北沢有一間是例外的,叫ごっつい。

淺草200年老舖 泥鰍鍋

淺草200年老舖 泥鰍鍋

如果你去Skytree搵食困難,也可選擇周邊的食店。我的日本朋友便帶我到淺草駅附近一間有二百多年歷史的老舖,吃どぜう鍋(泥鰍鍋),原條鍋上,有人愛,也有人嫌噁心,勝在風味搭夠(即是旅行氣氛一流嘛~)

魚金(uokin) 我的頭號推介居酒屋

魚金(uokin) 我的頭號推介居酒屋

「魚金」居酒屋是我到日本後最驚喜的店子,除了「好好食」之外,大概只能以「好想再食」來形容!加上超經濟的價錢,輕易成為我List 上Top 1! 「魚金」(uokin)在東京共37間店舖,26間是和式居酒屋,11間是bistro和italian bar,她的招牌刺身船是必點!12款時令刺身只售1980日圓!