天婦羅・咖喱・定食

下北沢5大高分湯咖喱

下北沢5大高分湯咖喱

日本咖喱汁多料少,通常以汁送飯,因為肉只得兩三粒,除非你點的是炸豬扒咖喱之類。後來到北海道札幌旅行,才知道有一種叫Soup Curry(湯咖喱),日文叫スープカレー。東京下北沢也是Soup Curry的集中地,有5間食評非常高分,不過我試勻之後,發覺有一間完全中伏,到底哪間最值得排隊?現在立即為大家公開!

【東京美食推介 和食篇】週末抵食日Lunch總集合

【東京美食推介 和食篇】週末抵食日Lunch總集合

有香港朋友來,十個有九個都話要食日本菜。我都明嘅!所以有時做了資料搜集,去試過又覺得OK好食,就在這裡跟大家分享一下。築地海鮮丼、懷石料理、銀座壽司、惠比壽摩登蕎麥……餐廳持續追加中。

20種蔬菜大晒冷 路地裏的武士湯咖喱

20種蔬菜大晒冷 路地裏的武士湯咖喱

我對日本咖喱有個印象,汁多料少,除非你點的是炸豬扒咖喱之類。後來到北海道札幌旅行,才知道有一種叫Soup Curry,汁底不稠身,像湯一樣,反而料很多。東京下北沢也是Soup Curry的集中地,其中一間最人氣的Rojiura Curry SAMURAI.。它的招牌菜「20種蔬菜+雞髀咖喱」不可不試!

六本木推介炸豬扒店 豚組食堂

六本木推介炸豬扒店 豚組食堂

Roppongi Hills(六本木山)有甚麼好吃的?炸豬扒專門店「豚組食堂」一定在我的口袋清單。原因好簡單! 容易有位、好吃、價錢親民!雖然「豚組食堂」沒有很大的名氣,也沒有甚麼驚喜,但勝在四平八穩,品質其實很不錯,沒有甚麼好挑剔。跟其他炸豬扒店一樣,免費任添白飯和椰菜。

★★★★★推介 堅有豬味 鬆化無比 神級炸豬扒名店成藏@高田馬場

★★★★★推介 堅有豬味 鬆化無比 神級炸豬扒名店成藏@高田馬場

來「成藏」,你要有心理準備一定要排隊。因為它在食評網Tabelog有4.17高分,它的炸豬扒可說是全東京最具人氣,而且午餐定食只由1100日圓起!有麝自然香,太多人前往朝聖,店方乾脆不接受訂檯,要吃,唯有排隊乾等!

抵食指數★★★!吉列豬扒定食@高田馬場

抵食指數★★★!吉列豬扒定食@高田馬場

とん久水準不錯,是好吃的吉列豬但未到感動的地步,環境OK沒有什麼特色,最抵讚是星期六日都有提供超抵食1080日圓Lunch Set。雖則高田馬場沒有什麼好逛讓你血拼,想食餐好又不肉赤的話,值得搭車去一趟高田馬場!

炸豬扒劇場 國寶級手勢 目黑炸豬扒名店とんき

炸豬扒劇場 國寶級手勢 目黑炸豬扒名店とんき

這篇食記其實姍姍來遲,都過了三個星期,卻依然記憶猶新。因為整個過程由一開始就叫你無法忘記,正如日本傳媒形容,這裡是個「炸豬扒劇場」!說的是位於目黑,創業已70多年的炸豬扒名店「とんき」。

四任添!鬆化甘香炸豬扒定食@澀谷

四任添!鬆化甘香炸豬扒定食@澀谷

如果你想去澀谷食炸牛扒但長龍到喊的話,可以去對面的「かつ吉」,雖然沒有炸牛,但有炸豬炸雞炸蝦炸蠔,飯任添、椰菜任食、味噌湯任飲、漬物任夾!加上有90個位,易有檯!

【老舖滋味】星期天的人氣燒鳥丼@人形町

【老舖滋味】星期天的人氣燒鳥丼@人形町

於星期六日都提供平日的Lunch Set,實在非常感激!人氣No.1的江戶路丼、燒鳥丼、南蠻定食、炸雞定食,簡直就是愛鳥者的天堂。第一次到訪這老舖滋味,選了招牌的江戶路丼。

一流九州定食飯堂 Lunch 800日圓@五反田

一流九州定食飯堂 Lunch 800日圓@五反田

沒錯築地的海鮮丼也好吃,材料可能矜貴一點,但說真的,以花善這質素絕對超值!還有還有,我以前不嗜豆腐,但花善的九州豆腐太好吃,很喜歡它的豆香,配九州甜醬油一流!

週末都有抵食lunch  最強親子丼@澀谷

週末都有抵食lunch 最強親子丼@澀谷

另一澀谷美食推介––「はし田屋」名物親子丼!從澀谷站東口走幾分鐘便到,途中你會經過排隊排瘋了的炸牛扒「もと村」、著名泰國海南雞飯「ガイトーンTOKYO」,再走前一點就是「はし田屋」了。

Cafe以外的選擇 星火一人鍋@自由之丘

Cafe以外的選擇 星火一人鍋@自由之丘

自由之丘高評價的Cafe我都試得七七八八,今次有朋自遠方來,難得她也想吃和食,就帶她到口碑不錯的「星火」,Lunch主打「一人鍋」、拉麵和各款御膳,1050日圓~1680日圓不等。

【箱根食乜好】 晚上7點後的美味選擇 心咖喱

【箱根食乜好】 晚上7點後的美味選擇 心咖喱

你有沒有試過突然間好想食咖喱?我每次行經池袋站內的Camp Express就有衝動要吃咖喱,一來真的好味,二來可以減壓!所以呢,久不久應該去吃吃咖喱,我跟朋友去到箱根便找到很美味的咖喱了。 17種香料熬5個鐘 箱根湯本駅附近的食肆很早關門,大概晚上7時前便打烊。難得朋友信任我這個路癡,走只得幾盞街燈的車路,往一個不像有食肆的方向走10多分鐘,來到「箱根カレー心」。炸豬咖喱、溫泉蛋野菜咖喱、漢堡咖喱、海鮮咖喱、豚角煮咖喱⋯⋯用足17種香料熬5小時製成咖喱底,放於熱騰騰的鐵鍋內上桌,超・好・味! 它的side dish也不錯,我們吃了炸雞、炸薯條和凱撒沙律(有鮮磨芝士!),吃到肚滿腸肥才回去泡溫泉,非常爽丫丫! 【吃咖喱可以減壓】 當有壓力時血管就會收縮,「活性酸素」會停滯於血液內,造成各種病源。但咖喱內含有的薑黃素(cucurmin)有效促進血液循環,阻止「活性酸素」阻塞血液,就可以解消壓力了! 箱根かれー 心 // 神奈川県足柄下郡箱根町湯本206 HOT小川ビル 1F(箱根湯本駅徒歩10分鐘)// 11:30~14:00(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)

【箱根食乜好】 天婦羅自然薯蕎麥@箱根湯本

【箱根食乜好】 天婦羅自然薯蕎麥@箱根湯本

はつ花,強調只用蕎麦粉、自然薯(山芋的一種)和蛋來製成,比較有彈性。但我更欣賞它的天婦羅,有炸蝦、炸南瓜、炸青椒、炸茄子、炸金菇、炸蕎麥麵和炸紫菜!大大份只盛惠1600YEN!

抵吃連鎖定食專門店 おぼんdeごはん

抵吃連鎖定食專門店 おぼんdeごはん

日本有很多連鎖餐廳,雖然開在百貨公司內,但價錢都可以好親民,1000日圓一個定食。而且質素亦不錯,將我舊有「連鎖=出品求其」的觀念打破。其中一間要讚的是「おぼんdeごはん」,賣日本家庭小菜口味,看上去平平無奇,也不是什麼特別菜式,但食落去就有種媽媽的味道,而且分量比我想像中多,店員還說飯和味噌湯可以任添。

一柱擎天大江戶天丼@中野

一柱擎天大江戶天丼@中野

穴子好高,高到直插飯面;碗蓋有一半都插在飯裡,是要幫助挺起穴子;除了穴子,還有2隻蝦、白身魚、青辣椒、大葉和雞蛋!我和朋友都覺得隻蛋非常似香港式豉油荷包蛋!!!

澀谷長龍店 極品60秒炸牛扒

澀谷長龍店 極品60秒炸牛扒

牛扒是細長型,不像炸豬扒,這裡切成只有5mm的厚薄,翻開牛扒一看,噢不得了,是很性感的rare!吃上一口,脆衣很薄且鬆化,肉質依然保持鮮嫩,滑得來juicy。醬汁有兩種,分別是山芋茸和山葵生醬油,我詞窮,不知該怎麼形容牛扒與醬汁之間的美妙關係,口裡只不斷吐出「好味!Oishii!」

比内地鶏專門店@東京駅

比内地鶏專門店@東京駅

位於東京駅kitte最底層美食區的一個角落,眾多舖之中最好氣氛就是它,透明玻璃廚房讓你見到不斷有人斬雞。 你就知道,啊!這裡是吃雞的。