喫茶店Cafe

居日港人大公開 東京自由之丘食評筆記

居日港人大公開 東京自由之丘食評筆記

住東京7年,自由之丘可算是小妹「我最喜愛東京地方」。今次我挑選了10間心水餐廳,從食晏到下午茶,由老舖到新店,女生Cafe Lunch,或是午後Tea Time歇一歇,抑或「我嚟日本梗係要食日本嘢啦」都有給你介紹,下次你來東京自由之丘不妨參考參考!

香港人在東京賣粥

香港人在東京賣粥

沒想過可以在日本吃到那麼美味的皮蛋瘦肉粥。這間叫「3米3」(sanmaisan)的香港粥Cafe,由幾個香港人夾手夾腳在東京荻窪經營,賣香港粥、雲吞、雞翼、雞蛋仔、楊枝金露⋯⋯就連《高円寺経済新聞》都去採訪他們!親身去試過,水準真的不錯,各位東京港人有機會都去試試家鄉菜吧!

麵包界的Apple?! 3大日本麵包品牌推介

麵包界的Apple?! 3大日本麵包品牌推介

日本的烘焙麵包店多的是,甚至有團體舉辦「麵包祭」!雖然來佬麵包在日本市場分一杯羹,其實日本當地品牌質素亦非常高。我有3間心水之選:一間走Vintage風,賣懷舊麵包款,有日本人比喻為麵包界的Apple?! 一間低調得很,但CP值非常高,它的麵包嚴重地好吃!最後一間擁有無敵靚景+高質出品,日本人才懂門路!

中目黑手工朱古力店 green bean to bar chocolate

中目黑手工朱古力店 green bean to bar chocolate

每次走到中目黑,總會忍不住在這小店前駐足。它的藍灰水牆、盆栽柔和的綠、內裡暖和的燈光⋯⋯已夠吸引我入去探個究竟。其實這是另一間我喜歡的手工朱古力店,2015年11月於中目黑開業,名字叫”green bean to bar chocolate”。

朱古力迷潮聖 Dandelion Chocolate 試食報告

朱古力迷潮聖 Dandelion Chocolate 試食報告

Dandelion Chocolate,一間來自美國三藩市的「朱古力製作公司」,2016年2月才落戶東京都台東區蔵前,迅速成為該區最具人氣的店舖之一。這店共2層,1樓是chocolate factory朱古力製作工場,由可可豆烘焙、研磨、熟成、適溫、包裝到銷售,統統都在這店子進行⋯⋯

惠比壽隱蔽法式小餐館 週五六日吃到飽

惠比壽隱蔽法式小餐館 週五六日吃到飽

先解釋一下我為甚麼會介紹這間法式小餐館。主要有三個原因﹕一、朋友想多吃菜不要太肥膩的﹔二、提供網上訂檯,星期六晚訂星期日午餐都有位;三、可以跟朋友坐低慢慢傾偈。至於來日本東京旅行的你們,如果想吃日本菜以外的料理,想找個地方歇歇腳再血拼的話,這間ビストリダルブル(bistro D’arbre)也是不錯的選擇。

galette與crêpe有甚麼不同?東京幾間法式薄餅推介

galette與crêpe有甚麼不同?東京幾間法式薄餅推介

galette與crêpe都可配鹹或甜,兩者製法亦不同。在日本,相比crêpe,galette更常見,或者說做得出色的店舖更多,有幾間值得推薦一下,大家來東京旅行吃厭了日本菜的話,可以吃個法式薄餅refresh一下呢!

非常不澀谷 少婦上身 綠林中的法式薄餅galettoria

非常不澀谷 少婦上身 綠林中的法式薄餅galettoria

記得大半年前,無意中經過澀谷這幢非常不澀谷的「綠城堡」,望一望佇立在門外的餐牌,哦~原來是一間專賣法式薄餅的Cafe。

澀谷小小後花園 吃性感流心蛋法式薄餅(Galette)

澀谷小小後花園 吃性感流心蛋法式薄餅(Galette)

刀子往下一切,感受到脆而煙韌的質感,野菜依然Juicy,最最最不得了是蛋黃瀉滿一碟,這個動作實在太Sexy了!!!I LOVE IT! 想不到,此店食環境之餘,食物也真的不錯,可以推介給大家!

從西雅圖到日本 瘋麾全球的Cinnabon肉桂卷

從西雅圖到日本 瘋麾全球的Cinnabon肉桂卷

看面頭那層icing已覺得120%甜,而且肉桂屬喜惡分明之味,喜歡就喜歡,相反只有討厭。我冒著甜死的危險,試試她的mini cinnabon classic(經典迷你肉桂卷),又出奇地OK,個性又幾分明喎!

池袋Ringo蘋果批試食報告 輕柔不膩好鬆脆

池袋Ringo蘋果批試食報告 輕柔不膩好鬆脆

叉子一擢下去就知對辦了,輕脆無比,批碎跌滿一碟﹔批餡的左面是吉士忌廉,好輕柔的,明顯落料不會太重手﹔右面塞滿了粒粒切角的蘋果,也不管是不是日本產,反正香甜就是了。整個蘋果批其實蠻大個的,話雖如此,小鳥胃如我依然可以K.O.它而毫不覺膩!

真正脆邊煙韌 絕世好鯛@惠比壽

真正脆邊煙韌 絕世好鯛@惠比壽

剛剛燒製好的鯛魚燒,捧上手熱辣辣,咬落去~嗯(閉眼)~鯛邊少少脆,煙煙韌韌的。內裡紅豆餡奇多,不失粒粒紅豆,甜味清雅,我不嗜甜都可以原條K.O.,紅豆餡側邊還有白玉,增加煙韌口感。

乘一艘「黑船」 到未來吃蜂蜜蛋糕@自由之丘

乘一艘「黑船」 到未來吃蜂蜜蛋糕@自由之丘

在百貨公司的美食樓層偶爾會碰到「黑船」,今次還是第一次到自由が丘本店去試。我不嗜忌廉系的菓子,黑船恰巧是以雞蛋作主導的和洋菓子,正合我意。菓子連日本茶set約¥900〜¥1300。

到日暮里喫茶

到日暮里喫茶

日暮里除了有一片特別澄明的藍天,有孤寂但浪漫的黃葉,有一條新舊交替的繁華小街,有靜謐而莊嚴的神社,有習慣向途人撒嬌的貓貓,有各式堅守最高品質的小店,還有,比想像中更多的美食。燒雞串、鯛魚燒、可樂餅、老店糖果⋯⋯用眼睛品嚐彷彿都夠滿足。

即製香噴噴 法式薄餅小店@原宿

即製香噴噴 法式薄餅小店@原宿

香噴噴的薄餅端來了。用上有機蕎麥粉,頗香的,煙煙韌韌。男爵薯切成薄片,再疊在一起增加口感,好吃。配料有煙三文魚、薯仔、忌廉芝士,無敵。

美式懷舊蘋果批Granny Smith@三軒茶屋

美式懷舊蘋果批Granny Smith@三軒茶屋

這是美國人家庭常造的款式,蘋果較爽口,用了一種叫Molasses的糖蜜,有種黑糖的風味,不太甜。外層鬆化,裡面好濕潤的,好吃。建議買一件蘋果批和咖啡,走到旁邊的公園坐在草地上慢慢歎,人生一大樂事耶~~

雜貨屋中的悠閒午餐 Today’s Special@自由之丘

雜貨屋中的悠閒午餐 Today’s Special@自由之丘

Today’s Special是一間我很喜歡的食品雜貨屋。本店位於自由が丘,樓高3層,1樓賣食品和食器,2樓是家居用品和衣飾。3樓是餐廳。每次到訪都有不同主題,有時介紹調味料,有時展示日本不同地方的名產。它像個活寶庫,進去逛一圈,摸東摸西,晃眼已一個小時。Cafe價錢不算便宜,食物OK,累了歇歇腳也不錯。

和風黃豆粉黑蜜甜薄餅@自由之丘

和風黃豆粉黑蜜甜薄餅@自由之丘

面頭先有一塊小小四方牛油引起我注意,澆上黑蜜,切一小角薄餅,噢!入面有「もち」(類似糯米糍的皮),好煙韌! 又有牛油香和烘焙過的黃豆香,簡簡單單不花巧,我很喜歡。

澀谷一道清泉 Bio Cafe

澀谷一道清泉 Bio Cafe

來日旅行天天喪吃,想吃點菜讓腸胃來個小休的話,Bio Cafe是個不錯的選擇。Lunch至下午5時,麵包新鮮富麥香,沙律花心思⋯⋯都是此店的加分位。

Max Brenner初體驗

Max Brenner初體驗

綿花糖朱古力薄餅、朱古力火鍋、朱古力法式薄餅、朱古力窩夫……不用心大心細,揀Party Plate啦,即是雜錦,3000YEN/2人分,就放肆一次!

六本木、咖啡與藝術(已閉店)

六本木、咖啡與藝術(已閉店)

有一位架著圓形金絲眼鏡,頭髮梳得貼貼服服,穿著白襯衫的barista,露著白牙齒的親切笑容,著我耐心等候5分鐘,去慢慢泡製那一杯cappuccino。

食氣氛 Blue Books Cafe@自由之丘

食氣氛 Blue Books Cafe@自由之丘

自由之丘有許多Café,以前我最喜歡的Café Medewo已經結業,實在很可惜,Café癮起,在食評網遊了一會兒,找到新開的Blue Books Café。

最好味的芝士撻在自由之丘 BAKE

最好味的芝士撻在自由之丘 BAKE

起初見到這個Cheese Tart已覺得非常熟口面,但店名打著 “BAKE”的旗口就不以為意。上網一查,原來真是北海道札幌Kinotoya的Cheese Tart! 她的Cheese Tart是我吃過最好味的!

舒適空間 Spiral Cafe@表參道

舒適空間 Spiral Cafe@表參道

地點是表参道,時間是星期日下午。我沒有想到可以找到1000YEN的午餐還要連飲品,重點是,佢好味啊!

2間禁止拍攝的長龍甜品店

2間禁止拍攝的長龍甜品店

當你拿著iPhone咔嚓一聲,已被店員抓個正著,Sorry,No Photo!但這兩間都有料,朝聖的人多又多,你又奈它如何?!

日賣2000個 大過我塊面 淺草花月堂的日本菠蘿包

日賣2000個 大過我塊面 淺草花月堂的日本菠蘿包

メロンパン,因為似網紋蜜瓜而命名,但我覺得更加似菠蘿包:) 今次的菠蘿包來自淺草花月堂,據聞週末一日可以賣2000個以上。

橫濱有個朱古力工場?

橫濱有個朱古力工場?

住在日本3年多,才第一次做新店採訪,重拾老本行的感覺真好!以前在香港做飲食記者試得多,今次算Channel用日文!算是新嘗試呢!話說朋友知我喜歡試新食店,轉發情報給我,得知一向只做e-shop的Vanilla Beans剛於横浜開店,專賣朱古力製品,最厲害是從可可豆焙煎,到製作成朱古力都在店內進行!立即約時間做訪問!

村上隆的咖啡室

村上隆的咖啡室

由中野駅北口一出,沿商店街來到中野Broadway,充滿漫畫店、古書屋、舊式髮型屋、美容院等,想不到突然風景一轉,眼前會出現日本現代美術大師村上隆的新作——Bar Zingaro。

長龍蛋糕店@自由が丘

長龍蛋糕店@自由が丘

來篇Cafe短打。話說上星期到自由が丘,朋友說想試試這間蛋糕店,外裝平平無奇,內裡卻堆滿人,我未試過吃件蛋糕要先落柯打然後要靠邊站等位!

平凡但滿足 Fete Cafe@自由之丘

平凡但滿足 Fete Cafe@自由之丘

女孩子就是會喜歡這種Cafe。自然色系、木造傢俱、窗明肌淨,聽著輕柔音樂,吃的是對身體不會構成負擔的野菜、玄米飯和充滿家常味的肉料理。