在日港人東京生活・美食分享

東京美食

下北沢5大高分湯咖喱

下北沢5大高分湯咖喱

日本咖喱汁多料少,通常以汁送飯,因為肉只得兩三粒,除非你點的是炸豬扒咖喱之類。後來到北海道札幌旅行,才知道有一種叫Soup Curry(湯咖喱),日文叫スープカレー。東京下北沢也是Soup Curry的集中地,有5間食評非常高分,不過我試勻之後,發覺有一間完全中伏,到底哪間最值得排隊?現在立即為大家公開!

居日港人大公開 東京自由之丘食評筆記

居日港人大公開 東京自由之丘食評筆記

住東京7年,自由之丘可算是小妹「我最喜愛東京地方」。今次我挑選了10間心水餐廳,從食晏到下午茶,由老舖到新店,女生Cafe Lunch,或是午後Tea Time歇一歇,抑或「我嚟日本梗係要食日本嘢啦」都有給你介紹,下次你來東京自由之丘不妨參考參考!

500年歷史長敷屋吃蕎麥  丹三郎

500年歷史長敷屋吃蕎麥 丹三郎

蕎麥不是令人一吃就感動的東西,淡淡然最好。不好吃的蕎麥,沒有味道之餘,會黏成一團。丹三郎完全是高班質素。身在具有500年歷史的長敷屋吃天婦羅蕎麥,是一個很好的飲食體驗,難怪某日本人食評:「雖然好遠,但都想特意開車去食!」下次你去奧多摩行山、玩激流的時候,記得要去全個奧多摩食評最高分的丹三郎蕎麥啊!

【東京美食推介 和食篇】週末抵食日Lunch總集合

【東京美食推介 和食篇】週末抵食日Lunch總集合

有香港朋友來,十個有九個都話要食日本菜。我都明嘅!所以有時做了資料搜集,去試過又覺得OK好食,就在這裡跟大家分享一下。築地海鮮丼、懷石料理、銀座壽司、惠比壽摩登蕎麥……餐廳持續追加中。

東京蘇豪歎海鮮  2500YEN擦波士頓龍蝦

東京蘇豪歎海鮮 2500YEN擦波士頓龍蝦

東京六本木、惠比壽是高消費地區,不過日本人挺有良心,賺錢不會賺到盡,在這種「蘇豪」地區賣海鮮,竟然人均消費約3000YEN,說的是食評網3.5以上的「魚Bar」。除了生魚片拼盤就是海鮮入饌,就像你去蘇豪光顧那些細細間的bistro呀italain bar呀一樣,不過這裡絕對抵食得多。

香港人在東京賣粥

香港人在東京賣粥

沒想過可以在日本吃到那麼美味的皮蛋瘦肉粥。這間叫「3米3」(sanmaisan)的香港粥Cafe,由幾個香港人夾手夾腳在東京荻窪經營,賣香港粥、雲吞、雞翼、雞蛋仔、楊枝金露⋯⋯就連《高円寺経済新聞》都去採訪他們!親身去試過,水準真的不錯,各位東京港人有機會都去試試家鄉菜吧!

麵包界的Apple?! 3大日本麵包品牌推介

麵包界的Apple?! 3大日本麵包品牌推介

日本的烘焙麵包店多的是,甚至有團體舉辦「麵包祭」!雖然來佬麵包在日本市場分一杯羹,其實日本當地品牌質素亦非常高。我有3間心水之選:一間走Vintage風,賣懷舊麵包款,有日本人比喻為麵包界的Apple?! 一間低調得很,但CP值非常高,它的麵包嚴重地好吃!最後一間擁有無敵靚景+高質出品,日本人才懂門路!

【池袋・新宿・澀谷・惠比壽】5大推介烏冬店

【池袋・新宿・澀谷・惠比壽】5大推介烏冬店

你有否發覺,日本拉麵店多如便利店,相對特別的烏冬店少很多,反而便宜的連鎖烏冬店更深入民心。有外國人跟我說,以為日本烏冬就是三四百日圓的質素,直至我帶他試勻我的心水推介,才知道烏冬可以比拉麵更好吃!

20種蔬菜大晒冷 路地裏的武士湯咖喱

20種蔬菜大晒冷 路地裏的武士湯咖喱

我對日本咖喱有個印象,汁多料少,除非你點的是炸豬扒咖喱之類。後來到北海道札幌旅行,才知道有一種叫Soup Curry,汁底不稠身,像湯一樣,反而料很多。東京下北沢也是Soup Curry的集中地,其中一間最人氣的Rojiura Curry SAMURAI.。它的招牌菜「20種蔬菜+雞髀咖喱」不可不試!

摩登和風5星推介 山長烏冬@惠比壽

摩登和風5星推介 山長烏冬@惠比壽

這店的烏冬偏幼,近似讚岐風,湯底很出色,味道清麗,喝一口暖呼呼地溜到胃納裡,舒服得很,原來是用上大阪一間老店的昆布和鰹魚節。店子還特意預備了柚子皮、蔥花和昆布讓您加到湯底,想再多變化的話,還可加芝麻和七味粉,都香到不行。尤其推介油豆腐皮烏冬和櫻花蝦野菜天婦羅烏冬。

3.5小時限定拉麵店 惠本將裕

3.5小時限定拉麵店 惠本將裕

有時做好功課去試人氣餐廳,十次有五次都不成功,論排隊的能耐,我實在輸給日本人。不過我又發現,多走兩條街,多轉兩個街角,驚喜可能更多。這就是東京令人喜愛的地方。像上次我一心到中目黑高架橋下試新餐廳,長龍到不行,放棄之際又讓我找到這間神神秘秘拉麵店。

超高評價的燒鳥店 套餐3600日圓起 鳥惠@上野

超高評價的燒鳥店 套餐3600日圓起 鳥惠@上野

第一次食超高評分的燒鳥卻不會肉赤,第一次食燒鳥不覺得油淋淋、不會烏煙瘴氣、食完亦不會一身煙味,難怪在Tabelog有3.89那麼高分!這家天天爆場的燒鳥店叫「鳥惠」,有3間店,分別是「湯島本店」、「上野広小路店」和「上野黑門店」,全部位於御徒町站附近。我跟朋友到訪的是上野広小路店。

池袋創作烏冬店 名物Carbonara

池袋創作烏冬店 名物Carbonara

近來跟拉麵無緣,湯底稍為油膩一點我都會肚子不舒服,上星期去池袋吃午餐,在Tabelog找到這間吃創意烏冬的「あんぷく」(音:anpuku)。
所謂創意烏冬,其實是意大利麵換成烏冬,carbonara烏冬、番茄羅勒烏冬⋯⋯選擇頗多,也有英文餐牌。

六本木推介炸豬扒店 豚組食堂

六本木推介炸豬扒店 豚組食堂

Roppongi Hills(六本木山)有甚麼好吃的?炸豬扒專門店「豚組食堂」一定在我的口袋清單。原因好簡單! 容易有位、好吃、價錢親民!雖然「豚組食堂」沒有很大的名氣,也沒有甚麼驚喜,但勝在四平八穩,品質其實很不錯,沒有甚麼好挑剔。跟其他炸豬扒店一樣,免費任添白飯和椰菜。

中目黑手工朱古力店 green bean to bar chocolate

中目黑手工朱古力店 green bean to bar chocolate

每次走到中目黑,總會忍不住在這小店前駐足。它的藍灰水牆、盆栽柔和的綠、內裡暖和的燈光⋯⋯已夠吸引我入去探個究竟。其實這是另一間我喜歡的手工朱古力店,2015年11月於中目黑開業,名字叫”green bean to bar chocolate”。

【東京美食推介 洋食篇】週末抵食西Lunch總集合 (2017/11/05更新)

【東京美食推介 洋食篇】週末抵食西Lunch總集合 (2017/11/05更新)

大家來日本旅行可能會餐餐日本菜﹕拉麵壽司牛肉丼咖喱飯,但大部分都不是可以坐下來慢慢傾偈享受慢食。所以每逢週末,我都想舒舒服服吃個悠閒午餐,於是在新宿、澀谷、目黑、自由之丘找到幾間高CP值的餐廳,獎勵一下辛勞工作5天的自己。以下都是我試過覺得好好味又抵食的餐廳,大家來東京旅行吃厭了日本菜的話,不妨轉轉口味。

「魚金」的強勁對手 丸雞Wine no Ruisuke

「魚金」的強勁對手 丸雞Wine no Ruisuke

我不期然將Wine No Ruisuke和 Uokin Bistro(魚金洋風居酒屋)相比,兩者同是先有和風居酒屋,做出了成績,再開洋風版﹔前者主打雞,後者以刺身、魚料理聞名﹔最重要是,兩間都是又平又好食,CP值超高!如果真要我二選其一,或者我會揀Wine No Ruisuke,它的服務實在太貼心了!

【日本打工】山形研修旅行Day1-2 蒟蒻懷石料理

【日本打工】山形研修旅行Day1-2 蒟蒻懷石料理

來山形縣旅行一定要去「丹野こんにゃく番所」食蒟蒻懷石料理。蒟蒻用里芋的根部製成,低卡路里,很多女士吃它來瘦身,本身是一種天生配角不起眼的食材,這店卻把它煮成30道不同蒟蒻菜式,雖然沒有肉,但絕不口寡,從沒想到蒟蒻料理如此變化多端,令人大開眼界!

【東京下町美食】蜆肉帶子鹽味拉麵 改らーめん

【東京下町美食】蜆肉帶子鹽味拉麵 改らーめん

這拉麵店好強,2016年2月初開業,短短半年食評分數已達3.6之高!為它打出名堂的主要是蜆肉帶子鹽味拉麵,湯底以大量貝殻水產熬成,它的湯,望落好清卻是無敵!麵是自家製的,叉燒、竹筍、海帶都跟別家不一樣,特別注重咬口。我覺得愛吃拉麵的都應該來這裡試試他們的出品!

【東京行程推介】下町散步with都營地鐵一日券

【東京行程推介】下町散步with都營地鐵一日券

買張都營地下鐵一日券(700日圓),都營地下鐵全線可以任搭!包括都營大江戶線、都營淺草線、都營新宿線和都營三田線,只要一票在手,便可以自由地在各站上落而不用顧慮車資確是爽!不只遊客,像我定居日本的有時都會買張一日券來玩玩,這次我挑了人氣急昇的清澄白河、藏前和門前仲町來個半天遊。

朱古力迷潮聖 Dandelion Chocolate 試食報告

朱古力迷潮聖 Dandelion Chocolate 試食報告

Dandelion Chocolate,一間來自美國三藩市的「朱古力製作公司」,2016年2月才落戶東京都台東區蔵前,迅速成為該區最具人氣的店舖之一。這店共2層,1樓是chocolate factory朱古力製作工場,由可可豆烘焙、研磨、熟成、適溫、包裝到銷售,統統都在這店子進行⋯⋯

關於日本搵食,我想說的其實是⋯⋯

關於日本搵食,我想說的其實是⋯⋯

講整體質素和服務,日本找吃確實無敵。有人說要留住一個男人,先要留住他的胃﹔我覺得這句話套在我的胃上一樣適用!

惠比壽隱蔽法式小餐館 週五六日吃到飽

惠比壽隱蔽法式小餐館 週五六日吃到飽

先解釋一下我為甚麼會介紹這間法式小餐館。主要有三個原因﹕一、朋友想多吃菜不要太肥膩的﹔二、提供網上訂檯,星期六晚訂星期日午餐都有位;三、可以跟朋友坐低慢慢傾偈。至於來日本東京旅行的你們,如果想吃日本菜以外的料理,想找個地方歇歇腳再血拼的話,這間ビストリダルブル(bistro D’arbre)也是不錯的選擇。

galette與crêpe有甚麼不同?東京幾間法式薄餅推介

galette與crêpe有甚麼不同?東京幾間法式薄餅推介

galette與crêpe都可配鹹或甜,兩者製法亦不同。在日本,相比crêpe,galette更常見,或者說做得出色的店舖更多,有幾間值得推薦一下,大家來東京旅行吃厭了日本菜的話,可以吃個法式薄餅refresh一下呢!

全球逾60間分店 估唔到又幾好食的多利魚@池袋

全球逾60間分店 估唔到又幾好食的多利魚@池袋

無心插柳經過池袋這間 The Manhattan Fish Market,讓我一嚐它的招牌菜錫紙焗香草多利魚,竟然有少少驚喜!為什麼說「竟然」呢?因為這類特許經營餐廳加上快餐唔快餐唔上唔落的定位,我一向好感不大,不過見肚仔餓而食評又不錯便決定一試,估唔到多利魚配個飯又幾好味喎!

麵屋海神 每日鮮魚熬湯 高級版鹽味拉麵

麵屋海神 每日鮮魚熬湯 高級版鹽味拉麵

新宿麵屋海神開業已超過10年,因為口碑好,吉祥寺和池袋都開了分店。它巴閉在於只用當天鮮捕的魚來熬湯,我去吃的那天就用了真鯛、金目鯛、間八、穴子和魴鮄來熬,統統都是貴價魚!麵來了,先呷一口湯,哇~好甘甜呀!但一點不都不覺腥,完完全全是貴價版鹽味拉麵,又不油膩,我猛喝了幾口湯才開始吃麵!

神神秘秘老店滋味 澀谷嬸嬸的吉列雞扒專門店

神神秘秘老店滋味 澀谷嬸嬸的吉列雞扒專門店

在澀谷一幢舊大廈,隱藏了一間主打吉列雞扒的老店。如果不是有口碑,看到它的架步之後可能也會掉頭。這裡其中一個有人氣的原因,是抵食!2款餸定食只售650日圓。但最大的原因時,她賣的是一種熟悉的家庭滋味。感覺像走進了一個日本嬸嬸的家中,她盡心地為你做菜,又給你播電視,細心地叫你添些鹹酸菜⋯⋯

我的池袋拉麵制覇地圖 (版圖持續擴大中)

我的池袋拉麵制覇地圖 (版圖持續擴大中)

「我的池袋拉麵制霸地圖」,好一個用來呃like的文題。每次當我見到某一間拉麵門外人龍長又長,個個手上拿著guide book,你就知旅遊書/旅遊blog/旅遊節目威力之大。可是,好吃的拉麵實在太多,尤其是東京池袋,簡直就是拉麵激戰區。值得你排隊值得你試的還有很多。

★★★★★推介 堅有豬味 鬆化無比 神級炸豬扒名店成藏@高田馬場

★★★★★推介 堅有豬味 鬆化無比 神級炸豬扒名店成藏@高田馬場

來「成藏」,你要有心理準備一定要排隊。因為它在食評網Tabelog有4.17高分,它的炸豬扒可說是全東京最具人氣,而且午餐定食只由1100日圓起!有麝自然香,太多人前往朝聖,店方乾脆不接受訂檯,要吃,唯有排隊乾等!

非常不澀谷 少婦上身 綠林中的法式薄餅galettoria

非常不澀谷 少婦上身 綠林中的法式薄餅galettoria

記得大半年前,無意中經過澀谷這幢非常不澀谷的「綠城堡」,望一望佇立在門外的餐牌,哦~原來是一間專賣法式薄餅的Cafe。