東京生活雜記

【搬屋記】在東京我一個人住  上集

【搬屋記】在東京我一個人住 上集

朋友一句﹕「或者你根本不適合住在Share House?」我就衝去地產公司說要看房子。第一間很舊,不喜歡﹔第二間,住頂層又光猛又有開放式廚房,就此拍板!

4年後今天 繼續前行

4年後今天 繼續前行

4年前的今天,風和日麗。還跟同事跑到惠比壽吃過這個和牛漢堡包,捧著肚子回到公司,突如其來的震動,把從未遇上強地震的我嚇得手足無措,身邊經歷過地震的台灣同事,說﹕「不得了!是上下震耶,要走了!」我就跟她脫門而出,在樓梯間跌跌碰碰從10樓跑到地下。

2014小總結 / 2015初來光

2014小總結 / 2015初來光

2015年1月1日,一大清早6:30到達會場,看著漸漸光亮的天空,聽著澎湃的音樂,體驗了bubble soccer的bubble,玩了一句鐘露天yoga,為新一年來個完美的熱身。

在東京後花園划獨木舟

在東京後花園划獨木舟

雖然東京已進入冬天,只得10度氣溫,當我邀請其他人一起參加時,第一個反應都是﹕「依家去獨木舟?唔凍咩?」其實我覺得會凍,哈哈!但「東京後花園」奧多摩正直紅葉時期,河中泛舟(我諗得幾優雅)一定好美,好想去好想去!於是,有2位朋友仔一齊癲就去了!

昭和記念公園BBQ

昭和記念公園BBQ

「十年不逢一潤,Wing竟然會搞活動?!」我自己都覺得好難得。事緣我看到「死ぬまでに行きたい日本の絶景」這本書,當中有介紹「昭和記念公園」中銀杏樹的絕景。比起紅葉我更喜歡黃葉,心想一定要去,適逢公園中又可以BBQ,於是相約以前Share House的朋友仔聚一聚。

在東京後花園BBQ

在東京後花園BBQ

我喜歡日本的BBQ。不是以「任飲任食」作招徠,一切都返回原始,不以醬汁造作,是真正在大自然中享用美食的BBQ!

【Share House系列】打掃篇

【Share House系列】打掃篇

我在日本住這間Sharehouse,有責任要輪流打掃,分得仔細,又要定期去claim錢,老實講,都幾煩。

【日本工作假期自白03】每星期四次 每次三個鐘

【日本工作假期自白03】每星期四次 每次三個鐘

辭了職,我沒有即時去找工作,想到自己喜歡唸語文,又受到媽媽的影響愛上日本食品,不如就唸日文啦!起碼買日本食品回來都識得煮嘛!很單純的動機。結果挑了這一間學校密集式地學日文,考了個日文試,碰巧當時Working Holiday計劃開始了,申請成功之後你要過五關打大佬,那個大佬,就是你家中的父母。

【日本工作假期自白02】從飲食記者到裸辭

【日本工作假期自白02】從飲食記者到裸辭

對於裸辭,家人都很支持我,但我必需計劃如何增值自己。左想右想其實返回了原點,我喜歡語言,喜歡吃,當時媽媽工作的地方經常賣一些健康的日本食品,我吃得多又喜歡,單純地想不如就學日文啦!學完可以懂得看日本食品包裝上的標籤,也不錯呀!

【日本工作假期自白01】從一個文科生到做飲食記者

【日本工作假期自白01】從一個文科生到做飲食記者

來日本,新相識的朋友總會問我﹕「你是怎麼來到日本的?」最簡短的答案是﹕「哦!Working Holiday呀!」其實在這之前,我也想講為什麼我會參加Working Holiday計劃。

鮮炸好味薯片(不是Calbee)

鮮炸好味薯片(不是Calbee)

昨天大雪,我留在家一整天,最美好的時光就是﹕看雪後吃了一包超好味的薯片! 這包薯片於公司訂的,賣點是鮮炸後7天內宅配! 看包裝,製造日2月3日,我2月6日收貨,昨天便被我K.O.了! 薄身,好脆,味道好純粹。

【2014初詣】熱鬧過行花市@氷川神社

【2014初詣】熱鬧過行花市@氷川神社

根本就是一個花市!氷川神社是埼玉県最大的神社,朋友仔說日本過年最多後生仔女來這裡聚集,我們敲完鐘之後,就來到氷川神社,果然是非常熱鬧,十足行花市一樣!

【Oisix体感会】Happy Green Friday

【Oisix体感会】Happy Green Friday

看見藍天白雲,雙腳不期然奔跑起來,因為實在太太太愛毫無拘束的感覺了!! 上星期五是公司「課外活動」,到千葉縣進行農耕體驗、BBQ和著名農家伊原先生的番茄見学,終於有一個不用做到天昏地暗的Happy Friday!

日本最大規模農墟市集

日本最大規模農墟市集

今個星期日本都是三連休,有很多戶外Event,其中一個是太陽Marche。它位於都營大江戶線「勝どき駅」上面,是日本最大規模的都市型農墟市集,上個月才開始,預定每個月第二個星期六日開催。

秋葉原的文化綠洲

秋葉原的文化綠洲

宅男視為天堂的秋葉原,電器、動漫鋪天蓋地,我零興趣。不過,日本朋友仔介紹我兩個與秋葉原大纜扯不上的有趣地方——3331與2K540。

日本最大級 露天北海道美食物產展

日本最大級 露天北海道美食物產展

日本百貨公司時不時搞北海道祭,其實都小兒科,要去就去這個,一年一度的北海道フェア(Fair)!此乃日本國內最大級的露天北海道物產活動,於代代木公園舉行。嘩,第一次覺得,原來日本人都大愛北海道架呢!

東京農墟Earth Day Market

東京農墟Earth Day Market

東京給人的感覺總是跟香港差不多,大都市、風景觀光點不多,也缺了一點點綠。在東京待久了,才發覺促進環保,強調食育、綠色的活動組織也不少,東京朝市Earth Market是其中一個。

世田谷一年一度麵包祭

世田谷一年一度麵包祭

※第四屆世田谷麵包祭將於2014年10月13日(一)舉辦。 www.setagaya-panmatsuri.com 如果說歐洲人熱愛麵包如生命,我想,日本人對麵包也到了瘋愛的地步。話說10月14日是一年一度的「世田谷麵包祭」,第3次開催,場地是世田谷一間手作學校,除了世田谷區的麵包店外,還集合了以東京為首,日本各地人氣的麵包店。空前盛況,我一度問自己﹕「我到了美食博覽嗎?」

今天我要歌頌一罐沖縄午餐肉

腸仔、餐肉、火腿、煙肉,請按喜歡序排列。我一定會揀午餐肉最先,然後是腸仔、煙肉、火腿。 但是,香港普遍買的午餐肉不是大陸出產就是SPAM,大陸的我一定不吃(但上茶餐廳就沒有辦法啦…),多數買的是減鹽的SPAM,始終逃不過大量添加物。 前陣子我才知道這不是個困局。

文化藝術之旅﹕3331

朋友介紹秋葉原與御徒町之間有個文化設施叫3331,該址本是一間中學校舍,後來變成Art Centre,綜合了多個藝術展覽、雜貨店、Office、Cafe等,並且不定期舉辦藝術活動。

東京跳蚤市場 雜貨迷的天堂

東京跳蚤市場 雜貨迷的天堂

第三回「東京蚤の市」於京王閣開催,集合150多間小店和食店,絕對是雜貨和古董迷的天堂。我很喜歡逛日本這類型的地攤,各自攤開一張蓆就擺檔,小如幾粒衣鈕,大如衣櫃,都是店主從世界各地搜來的Vintage古董。另有部分是手作仔,有很多獨一無異的飾物,單是看已經令人樂上半天。

千葉農業體驗

每天困在慘白的office是會發瘋的。近年新聞常見高薪厚職白領投身農業,為了過反璞歸真的生活。我沒有厚薪,但會發夢幾時可以歸園田居。跟從事日本農作物商販的佐藤先生聊起,他便帶我到千葉體驗一下農家的植苗作業,順道到訪加瀬先生的農園,看什麼時候可讓我當義工住上幾天。

追夢。手紙舍 一間實現夢想的Cafe

追夢。手紙舍 一間實現夢想的Cafe

與其說是她的舊與型格吸引我,倒不如說是她的故事引子牽動了我。因為這裡是一個實現夢想的地方。 「カフェと古本と雑貨 手紙舎」,兼書藉出版、發行網上雜誌、策劃活動、Cafe經營、賣雜貨。 8位主幹成員的手紙舎,聚在一起各有因由﹕ 有人曾經做過面對上億日圓的工作,後來辭職到法國遊學半年,寄居畫家家中當花王。回日後當了編輯,承擔起手紙舎的編集責任。 有人出身金融,偶然一次活動中遇上從事藝術的人,有所頓悟,決心脫離22年打工仔生涯,加入了手紙舎。 有人讀室內設計,因為貪吃,寧願動手造料理,於是在轉戰Cafe Kitchen,成了手紙舎的食物擔當。 我不由自主地想到現在這份工,每天都是看著營業額來過活,被數字追趕,或是客戶服務,處理投訴,有哪天不是營營役役? 2年半了,除了對商品還提得起興趣之外,我開始感到自己到了極限。 可不可以讓我放慢腳步,想一想每一步該怎麼走。錯的路走遠了,回頭的時間便更長。 我也很想,突然叮一聲,去做我真正想做的事。 手紙社 // 東京都調布市西つつじヶ丘4-23-35 神代団地商店街 // 京王線つつじヶ丘駅南口徒歩10分鐘 // 11:00~18:00(LO 17:30)// 星期一及二休息(公眾假期除外)      

【Share House系列】搬新屋15大good points !

搬新屋已經2星期了。雖然比以前多付了3成屋租,返工放工用多了10分鐘,行去超市又用多了5分鐘,地利位置不方便。 但我發覺我有以下轉變﹕

【自煮空間】Banana Chocolate Brownie

本來有個前住友西班牙女仔從福崗來探我們,於是找來一個Banana Chocolate Brownie的食譜,Easy & Quick,心想沒有靚茶,都有件小甜點可以招呼人家。誰不知,主角沒有出現,我卻造了2轉Brownie,好滿足!

【忽然有感】一定不可以灰心

【忽然有感】一定不可以灰心

3月是變化之月。 面對變化,很多人第一個感覺是覺得擔心、不安。 因為不知道前路如何,不知道會遇到怎樣的人,不知道自己的選擇是否正確。 由於種種「不知道」,我們惘然卻步,究竟應該選擇變化,還是停留原地,繼續呻吟不滿,等待「機會」來臨?! 2年半前我鼓起最大勇氣,彷彿是人生初次的告白,隻身到了日本。 我還記得當天晚上,媽媽送我到機場臨別依依的情景。 媽媽知道這是我決心選擇的路,她放手讓我去闖。 對於你疼愛的人,對,不一定要留在身邊,讓他去走最適合的路。 起初會不適應於變化,會灰心沮喪。 捱過了,就好。 變化代表新的機會,是新的開始。 大自然本身也如此。 但一定不可以灰心,一定不可以。

初詣

2013是個什麼數字?我想起了,原來距離「千年蟲」已經13年。2012世界末日之說已經破滅,生活仍然繼續。依然要想想,我離開這個世界之前,到底要做什麼,對自己要有怎樣的交代。

我在日本住的Share House – 廚房篇

我幾乎天天自煮的,廚房於我,簡直是繼睡床以外第二個能夠放輕鬆的地方。沒錯,Share House經常強調一大班人一齊煮食一齊Party,的確好楽しい,不過當你餓著肚子放工會家急不及待煮個麵的時候,見到廚房塞滿人,整個鋅盤都是碗碗碟碟,火就來了。

我在日本住的Share House

我在日本住的是Share House,自成一幢,高4層,最多可以住21人。房間2個女仔Share,洗手間Share,廚房Share,Living Room Share,其實,連私隱都要Share。

50度熱水洗菜調理法

50度熱水洗菜調理法

最近日本流行一種叫做「50度洗い」的調理法,如其名以50度的熱水來洗菜,有本事將枯菜起死回生!