食海鮮來這裡 Bistro Siro

食海鮮來這裡 Bistro Siro

我有個嫁作日本人妻的台灣朋友,亦是我舊同事,她那張嘴比我更刁,每次她介紹的都很好吃。今次新年會(是的,由一月約到三月…)來到惠比壽一間法國小餐館Bistro Siro(ビストロシロ)吃海鮮。

Bistro Siro Weekend Lunch Set

Avant amuse : 於前菜前登場 : 白蘆筍慕絲高湯啫喱

Hors d’oeuvre: 頭盤 (三選一) : 吞拿魚刺身伴橄欖蔬菜

La plat : 主菜 (八選一) : 烤原條鮮魚

Dessert : 甜品 (二選一) : 金柑啫喱

Café ou The : 咖啡或茶

※餐前飲品另計。

整個lunch set收費按主菜而定,由2500YEN至4000YEN不等。

這裡的名物是原條烤魚和bouillabaisse(ブイヤベース、馬賽魚湯),香到不得了,但後者不便宜,點二人分量可連STAUB鐵鑄鍋上,但每人要4000YEN啊!

我初次幫襯,穩陣起見選了原條烤魚。

本身魚燒得好是預料之內,它的醬汁配料也很出色。我猜那白色的main sauce是用魚介做base再加忌廉製成的﹔放在魚面頰上的紅醬酸味味的,有梅子在裡面。但我很失魂地已忘了鮮魚之名。哈哈!

ビストロシロ

東京都渋谷区東3-9-12 (恵比寿駅徒步7分鐘)

[lunch]

星期一~五 11:30~15:00(L.O.14:30)

六・日・公眾假期 11:30~15:00(L.O.14:00)

[dinner]

星期一~六   18:00~23:30(L.O.22:00)

日・公眾假期  18:00~23:00(L.O.21:30)