澀谷小小後花園 吃性感流心蛋法式薄餅(Galette)

澀谷小小後花園 吃性感流心蛋法式薄餅(Galette)

久不久我會很想吃洋風粉類製品,即是Pancake呀、Crepe呀、Galette呀⋯⋯(Pizza除外),感覺吃這著這些就有Holiday mood。而日本人製作Pancake呀、Crepe呀、Galette呀其實有一手,可能跟日本國產小麥粉優質有關,批底寧舍香,小麥香馥郁。

澀谷Au Temps Jadis

澀谷Au Temps Jadis

澀谷Au Temps Jadis

法國人的家 遠離澀谷繁囂

最近我在澀谷找到間隱世法式薄餅專門店,從澀谷站走13分鐘,遠離澀谷的繁囂。小店佈置成法國人的家一樣(雖然我沒有去過法國啦),還有個小花園,落柯打後「男主人」會即席在店中央的鐵板上製作,製作需時請耐心等候。

所有鹹味薄餅均配新鮮沙律,約1400~1500日圓,近10款左右。甜味薄餅因為材料較少,價錢亦相對便宜,約600~850日圓。

澀谷Au Temps Jadis menu

澀谷Au Temps Jadis salad

澀谷Au Temps Jadis garette

澀谷Au Temps Jadis garette

性感的流心蛋夏野菜薄餅

面對眾多鹹味薄餅,我挑選了充滿夏日風情的Provencale,材料有茄子、意大利青瓜、甜椒等,再用番茄醬煮至入味,讓加上火腿和流心蛋。這款Garette被煎得四四方方,有一定厚度,賣相幾得意。刀子往下一切,感受到脆而煙韌的質感,野菜依然Juicy,最最最不得了是蛋黃瀉滿一碟,這個動作實在太Sexy了!!!I LOVE IT! 想不到,此店食環境之餘,食物也真的不錯,可以推介給大家!

Au Temps Jadis//東京都渋谷区神南1-5-4 ロイヤルパレス原宿 B1F//11:00~20:00//逢星期三休息